میکروبیولوژی مواد غذایی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: ویلیامکارول فریژر، دنیس وستهاف، سیدعلی مرتضوی
سال چاپ: 1400
قیمت چاپ: 99,000 تومان
اصول کافی: کتاب حجت
ناشر: سرور
پدیدآورنده: محمدبنیعقوب کلینی، سیدعلی مرتضوی
سال چاپ: 1399
قیمت چاپ: 0 تومان
اصول کافی: کتاب عقل و جهل، کتاب فضیلت علم، کتاب توحید، کتاب حجت
ناشر: سرور
پدیدآورنده: محمدبنیعقوب کلینی، سیدعلی مرتضوی
سال چاپ: 1399
قیمت چاپ: 0 تومان
اصول کافی: کتاب ایمان و کفر (کفر)، کتاب دعا، کتاب فضیلت قرآن، کتاب معاشرت
ناشر: سرور
پدیدآورنده: محمدبنیعقوب کلینی، سیدعلی مرتضوی
سال چاپ: 1399
قیمت چاپ: 0 تومان
اصول کافی: کتاب ایمان و کفر (ایمان)
ناشر: سرور
پدیدآورنده: محمدبنیعقوب کلینی، سیدعلی مرتضوی
سال چاپ: 1399
قیمت چاپ: 0 تومان
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005)
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: جیمزمانرو جی، مارتینجی. لاسنر، دیوید.ای گلدن
سال چاپ: 1401
قیمت چاپ: 260,000 تومان
میکروبیولوژی مواد غذایی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: ام.آر. آدامز، موریس ماس، سیدعلی مرتضوی
سال چاپ: 1400
قیمت چاپ: 95,000 تومان
مقدمهای بر میکروبیولوژی صنعتی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: مایکل ویتز، نیل مورگان، جاناس راکی
سال چاپ: 1400
قیمت چاپ: 99,000 تومان
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005)
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: جیمزمانرو جی، مارتینجی. لاسنر، دیوید.ای گلدن
سال چاپ: 1401
قیمت چاپ: 0 تومان
اصول مهندسی صنایع غذایی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: پل سینگ، دنیسآر. هلدمن، سیدعلی مرتضوی
سال چاپ: 1387
قیمت چاپ: 6,100 تومان
راس الحسین (ع)
ناشر: به نشر وابسته به آستان قدس رضوی
پدیدآورنده: سیدعلی مرتضوی، حسینعبدالامیر نصراوی
سال چاپ: 1395
قیمت چاپ: 4,000 تومان
روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: بربوزاکانواس گوستاو، سیدعلی مرتضوی، علی معتمدزادگان
سال چاپ: 1391
قیمت چاپ: 5,500 تومان
راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: سارا مورتیمر، کارول والاس، سیدعلی مرتضوی
سال چاپ: 1387
قیمت چاپ: 2,500 تومان
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی (به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی)
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: سیدعلی مرتضوی، الهام خانیپور، سیدهاشم حسینیپرور
سال چاپ: 1389
قیمت چاپ: 4,500 تومان
میکروبیولوژی غذایی مدرن
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: جیمزمانرو جی، سیدعلی مرتضوی
سال چاپ: 1386
قیمت چاپ: 4,800 تومان
پزشکی جدید و شیوههای جایگزین
ناشر: پنجره
پدیدآورنده: کارولین گرین، سیدعلی مرتضوی، فروزنده سعادتمند
سال چاپ: 1387
قیمت چاپ: 3,500 تومان
روشهای PCR در مواد غذایی: به انضمام برخی از اصطلاحات بر اساس The dictionary of gene technology
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: جان مائورر، سیدعلی مرتضوی، فریده طباطبایییزدی
سال چاپ: 1395
قیمت چاپ: 11,000 تومان
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی (به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی)
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: سیدعلی مرتضوی، الهام خانیپور، سیدهاشم حسینیپرور
سال چاپ: 1386
قیمت چاپ: 2,300 تومان
روشهای خشککردن مواد غذایی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: گوستاوو بربوزاکانوواس، اومبرتو وگامرکادو، سیدعلی مرتضوی
سال چاپ: 1386
قیمت چاپ: 1,900 تومان
فناوری فرآوری فراوردههای جانبی مرکبات
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: رابرتجیمز برداک، سیدعلی مرتضوی، سیدحمیدرضا ضیاءالحق
سال چاپ: 1386
قیمت چاپ: 2,400 تومان
مبانی جامع میکروبیولوژی صنایع غذایی
ناشر: صحرا شرق
پدیدآورنده: رضا فرهمندفر، الهام شکوهصارمی، هدی شهیریطبرستانی
سال چاپ: 1393
قیمت چاپ: 30,000 تومان
کاربرد نانو بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
ناشر: بنفشه
پدیدآورنده: سیدعلی مرتضوی
سال چاپ: 1387
قیمت چاپ: 1,500 تومان
فناوری فرآوری فراوردههای جانبی مرکبات
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: رابرتجیمز برداک، سیدعلی مرتضوی، سیدحمیدرضا ضیاءالحق
سال چاپ: 1383
قیمت چاپ: 2,400 تومان
نانوبیوتکنولوژی: کاربردهای نوین صنعت پزشکی و غذایی
ناشر: صبح انتظار
پدیدآورنده: داود سالارباشی، سیدعلی مرتضوی، امیرحسین صاحبکار
سال چاپ: 1395
قیمت چاپ: 15,500 تومان
میکروبیولوژی غذایی کاربردی و آزمایشگاهی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: سیدعلی مرتضوی، لیلا زیرجانی، فریده طباطبایییزدی
سال چاپ: 1388
قیمت چاپ: 8,400 تومان
سلامت و تندرستی (چه کنیم تا همیشه سالم بمانیم و عمر بسیار طولانی داشته باشیم؟)
ناشر: آموزشی تالیفی ارشدان
پدیدآورنده: جو کیتا، سیدعلی مرتضوی، مریمالسادات مرتضوی
سال چاپ: 1400
قیمت چاپ: 76,000 تومان
اقدامپژوهی برای بهبود عملکرد، یک راهنمای عملی
ناشر: جهاد دانشگاهی واحد استان مرکزی
پدیدآورنده: نگین ابراهیمی، والسا کوشی، سیدعلی مرتضوی
سال چاپ: 1400
قیمت چاپ: 30,000 تومان
ارزیابی مخاطرات میکروبیولوژیکی مواد غذایی
ناشر: جهانکده
پدیدآورنده: استیو فورسایت، سیدعلی مرتضوی، بهروز مقدسزاده
سال چاپ: 1384
قیمت چاپ: 0 تومان
طراحی فراوردههای غذایی: مدلینگ فرآیند و فرمولاسیونهای غذایی به کمک روشهای آماری و کامپیوتر
ناشر: جهانکده
پدیدآورنده: هیو روگو، سیدعلی مرتضوی، سیدهاشم حسینیپرور
سال چاپ: 1383
قیمت چاپ: 2,000 تومان
غوغایی بر بام جهان
ناشر: ذکر
پدیدآورنده: مصطفی حامد، عبدالعلی آلبویهلنگرودی، علی چراغی
سال چاپ: 1387
قیمت چاپ: 9,000 تومان