روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی
مواد غذایی - نگهداری
قیمت چاپ:
5,500 تومان
نویسنده:
بربوزاکانواس گوستاو
مترجم:
سیدعلی مرتضوی
مترجم:
علی معتمدزادگان
مترجم:
سیدحمیدرضا ضیاءالحق
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
664.028
سال چاپ:
1391
نوبت چاپ:
3
تعداد صفحات:
388
شابک:
9789645782540
محل نشر:
مشهد - خراسان رضوی
نوع کتاب: