راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)
مواد غذایی - میکربشناسی / مواد غذایی - پیشبینیهای ایمنی
قیمت چاپ:
2,500 تومان
نویسنده:
سارا مورتیمر
نویسنده:
کارول والاس
مترجم:
سیدعلی مرتضوی
مترجم:
مهدی کاشانینژاد
مترجم:
سیدمهدی جعفری
مترجم:
محسن ضیاییان
ویراستار:
علی حائریاناردکانی
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
664.001579
سال چاپ:
1387
نوبت چاپ:
3
تعداد صفحات:
346
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
شابک:
9789645782182
محل نشر:
مشهد - خراسان رضوی
نوع کتاب: