پدیدآورنده: مهدی کاشانی‌نژاد
9 نتیجه

میکروبیولوژی مواد غذایی

نوبت چاپ: 11

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

پدیدآورنده: ویلیام‌کارول فریژر، دنیس وستهاف، سیدعلی مرتضوی

سال چاپ: 1400

قیمت چاپ: 99,000 تومان

راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)

نوبت چاپ: 3

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

پدیدآورنده: سارا مورتیمر، کارول والاس، سیدعلی مرتضوی

سال چاپ: 1387

قیمت چاپ: 2,500 تومان

حرارت‌دهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی

نوبت چاپ: 2

ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران

پدیدآورنده: ژانگلی پن، گریفیتس‌گریگوری آتونگولو، ژونگلی پان

سال چاپ: 1397

قیمت چاپ: 32,000 تومان

آزمایشاتی در مهندسی فرآوری مواد غذایی

نوبت چاپ: 1

ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

پدیدآورنده: هریدیش پاندی، مهدی کاشانی‌نژاد، امیر دارائی‌گرمه‌خانی

سال چاپ: 1387

قیمت چاپ: 5,500 تومان

پرتودهی مواد غذایی: روشی برای نگهداری و بهبود ایمنی مواد غذایی

نوبت چاپ: 1

ناشر: ترجمان خرد

پدیدآورنده: یحیی مقصودلو، مهدی کاشانی‌نژاد، ناهید رفعتیان

سال چاپ: 1383

قیمت چاپ: 1,300 تومان

فن‌آوری‌های سازگار با محیط زیست در صنایع غذایی

نوبت چاپ: 1

ناشر: قلندری, هوشنگ

پدیدآورنده: یحیی مقصودلو، مهدی کاشانی‌نژاد، علی معتمدزادگان

سال چاپ: 1385

قیمت چاپ: 2,000 تومان

ویژگی‌های فیزیکی مواد غذایی

نوبت چاپ: 1

ناشر: مختومقلی فراغی

پدیدآورنده: سرپیل ساهین، سروت‌گولوم سومنو، مهدی کاشانی‌نژاد

سال چاپ: 1389

قیمت چاپ: 4,000 تومان

طراحی و تحلیل آزمایش‌ها در صنایع غذایی با نرم‌افزار Design Expert 9

نوبت چاپ: 1

ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

پدیدآورنده: مهدی کاشانی‌نژاد، مرتضی کاشانی‌نژاد

سال چاپ: 1395

قیمت چاپ: 14,000 تومان

اثر فرایند بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی

نوبت چاپ: 1

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

پدیدآورنده: انریکه اورتگا-ریواس، فخری شهیدی، الهام زایرزاده

سال چاپ: 1393

قیمت چاپ: 20,000 تومان