حرارت‌دهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی

حرارت‌دهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی

فراورده‌های کشاورزی - نگهداری با تشعشع / فراورده‌های کشاورزی - آماده‌سازی / گرمایش مادون قرمز / مواد غذایی - نگهداری با تشعشع / تشعشع مادون قرمز - کاربردهای صنعتی

قیمت چاپ: 32,000 تومان
نویسنده:

ژانگلی پن

نویسنده:

ژونگلی پان

مترجم:

نرجس محمدی

مترجم:

سعید مومنی

زبان:

فارسی

رده‌بندی دیویی:

664.0288

سال چاپ:

1397

نوبت چاپ:

2

تعداد صفحات:

312

قطع کتاب:

وزیری

نوع جلد:

شومیز

شابک:

9789640368701

محل نشر:

تهران - تهران

نوع کتاب:

ترجمه