پدیدآورنده: نفیسه سلطانی‌زاده
6 نتیجه

شیمی و فناوری گوشت و فرآورده‌های گوشتی

نوبت چاپ: 2

ناشر: دانشگاه صنعتی اصفهان

پدیدآورنده: نفیسه سلطانی‌زاده، مهدی کدیور

سال چاپ: 1397

قیمت چاپ: 20,000 تومان

مقدمه‌ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی

نوبت چاپ: 1

ناشر: جهاد دانشگاهی واحد صنعتی اصفهان

پدیدآورنده: توماس جی. مانت‌ویل، کارل آر ماتیوس، صبیحه سلیمانیان‌زاد

سال چاپ: 1398

قیمت چاپ: 17,500 تومان

محاسبات پایه در آنالیزهای شیمیایی و بیولوژیک

نوبت چاپ: 1

ناشر: جهاد دانشگاهی واحد صنعتی اصفهان

پدیدآورنده: بسی‌جی.اس افیوک، انیم‌افیونگ ادوک، نفیسه سلطانی‌زاده

سال چاپ: 1391

قیمت چاپ: 9,400 تومان

دوره کامل کنسروسازی و فرآیندهای وابسته: فرآیندهای تولید محصولات غذایی کنسرو شده

نوبت چاپ: 1

ناشر: اتکا(وابسته به مرکز تحقیقات و نوآوری سازمان اتکا)

پدیدآورنده: سوزان فدرستون، علیرضا موسی‌خانی‌گنجه، نفیسه سلطانی‌زاده

سال چاپ: 1396

قیمت چاپ: 45,000 تومان

مقدمه‌ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی

نوبت چاپ: 1

ناشر: جهاد دانشگاهی واحد صنعتی اصفهان

پدیدآورنده: توماس جی. مانت‌ویل، کارل آر ماتیوس، صبیحه سلیمانیان‌زاد

سال چاپ: 1394

قیمت چاپ: 17,500 تومان

مقدمه‌ای بر صنایع غذایی

نوبت چاپ: 1

ناشر: آموخته

پدیدآورنده: رابرت.ال شوفلت، مریم جعفری‌ولدائی، لیلا میرمقتدایی

سال چاپ: 1392

قیمت چاپ: 17,800 تومان