شیمی و فناوری گوشت و فرآوردههای گوشتی
گوشت / گوشت - نگهداری / گوشت - کیفیت / گوشت - بستهبندی / سوسیس و کالباس
قیمت چاپ:
20,000 تومان
نویسنده:
نفیسه سلطانیزاده
نویسنده:
مهدی کدیور
ناشر:
دانشگاه صنعتی اصفهان
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
641.49
سال چاپ:
1397
نوبت چاپ:
2
تعداد صفحات:
474
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
شابک:
9789648476736
محل نشر:
اصفهان - اصفهان
نوع کتاب: