پدیدآورنده: مصطفی مظاهری‌تهرانی
8 نتیجه

دانش و تکنولوژی ماست: دانش ماست

نوبت چاپ: 3

ناشر: جهاد دانشگاهی واحد مشهد

پدیدآورنده: تمیم، ریچاردکنت رابینسون، محمدباقر حبیبی‌نجفی

سال چاپ: 1385

قیمت چاپ: 1,600 تومان

غنی‌سازی آرد گندم: دستورالعمل فنی و کاربردی غنی‌سازی و فرمولاسیون

نوبت چاپ: 1

ناشر: مرز دانش

پدیدآورنده: مصطفی مظاهری‌تهرانی، سیدحمیدرضا ضیاء‌الحق

سال چاپ: 1388

قیمت چاپ: 4,500 تومان

اصول رعایت بهداشت در واحدهای صنایع غذایی

نوبت چاپ: 1

ناشر: مرز دانش

پدیدآورنده: مصطفی مظاهری‌تهرانی، محمدباقر حبیبی، سیدحمیدرضا ضیاء‌الحق

سال چاپ: 1384

قیمت چاپ: 3,800 تومان

تکنولوژی تولید فراورده‌های کنسروی

نوبت چاپ: 1

ناشر: موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی

پدیدآورنده: حسن رشیدی، مصطفی مظاهری‌تهرانی، علیرضا فیضی

سال چاپ: 1389

قیمت چاپ: 3,600 تومان

فن‌آوری‌های سازگار با محیط زیست در صنایع غذایی

نوبت چاپ: 1

ناشر: قلندری, هوشنگ

پدیدآورنده: یحیی مقصودلو، مهدی کاشانی‌نژاد، علی معتمدزادگان

سال چاپ: 1385

قیمت چاپ: 2,000 تومان

تولید و فرآوری گوجه فرنگی

نوبت چاپ: 1

ناشر: مرز دانش

پدیدآورنده: مصطفی مظاهری‌تهرانی، سیدعلی مرتضوی، سیدحمیدرضا ضیاء‌الحق

سال چاپ: 1386

قیمت چاپ: 3,500 تومان

ویژگیهای کیفی در فرآوری گوجه فرنگی

نوبت چاپ: 1

ناشر: مرز دانش

پدیدآورنده: مصطفی مظاهری‌تهرانی، سیدعلی مرتضوی، سیدحمیدرضا ضیاء‌الحق

سال چاپ: 1386

قیمت چاپ: 3,500 تومان

توسعه و تولید ماست و سایر فرآورده‌های لبنی فراسودمند

نوبت چاپ: 1

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

پدیدآورنده: فاتح ییلدیز، مصطفی مظاهری‌تهرانی، محسن قدس‌روحانی

سال چاپ: 1396

قیمت چاپ: 16,500 تومان