پدیدآورنده: عسگر فرحناکی
4 نتیجه

خصوصیات و کاربردهای هیدروکلوئیدها در مواد غذایی و دارویی (ژلاتین، کتیرا، صمغ عربی، نشاسته، نشاسته اصلاح شده و پکتین)

نوبت چاپ: 2

ناشر: علم کشاورزی ایران

پدیدآورنده: عسگر فرحناکی، مهسا مجذوبی، غلامرضا مصباحی

سال چاپ: 1392

قیمت چاپ: 16,500 تومان

طراحی کارخانه‌های صنایع غذایی (اصول و مبانی): برای مهندسین علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی و مکانیک، مهندسین طراح...

نوبت چاپ: 1

ناشر: ارم شیراز

پدیدآورنده: عسگر فرحناکی، محسن گواهیان

سال چاپ: 1389

قیمت چاپ: 8,900 تومان

تکنولوژی اکستروژن در صنایع غذایی: اصول تولید مواد غذایی با استفاده از اکستروژن، صنایع تولید...

نوبت چاپ: 1

ناشر: علم کشاورزی ایران

پدیدآورنده: رابین گای، مهسا مجذوبی، عسگر فرحناکی

سال چاپ: 1389

قیمت چاپ: 6,500 تومان

طراحی کارخانه‌های صنایع غذایی (اصول و مبانی): برای مهندسین علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی و مکانیک، مهندسین طراح...

نوبت چاپ: 1

ناشر: جهاد دانشگاهی واحد مشهد

پدیدآورنده: عسگر فرحناکی، محسن گواهیان

سال چاپ: 1393

قیمت چاپ: 12,500 تومان