فرآوردههای آردی؛ دانش، فنون و روشها
ناشر: جهاد دانشگاهی واحد مشهد
پدیدآورنده: استنلی کاوین، لیندااس. یونگ، سمیه اقحوانیشجری
سال چاپ: 1398
قیمت چاپ: 0 تومان
راهنمای حل مشکلات صنایع آرد (بیسکویت، کیک، شیرینیها و سایر محصولات آردی)
ناشر: علوم کشاورزی
پدیدآورنده: استنلی کاوین، لیندا یانگ، علی ظفری
سال چاپ: 1383
قیمت چاپ: 2,400 تومان
راهنمای حل مشکلات صنایع آرد (نان و فرآوردههای تخمیری)
ناشر: علوم کشاورزی
پدیدآورنده: استنلی کاوین، لیندا یانگ، علی ظفری
سال چاپ: 1383
قیمت چاپ: 2,400 تومان
راهنمای حل مشکلات محصولات نانوایی
ناشر: دانشگاه صنعتی اصفهان
پدیدآورنده: استنلی کاوین، لیندا یانگ، مهدی کدیور
سال چاپ: 1387
قیمت چاپ: 3,200 تومان
محصولات نانوایی: علم، فناوری و کاربرد
ناشر: مرز دانش
پدیدآورنده: استنلی کاوین، لیندا یانگ، صادق خوشگذران
سال چاپ: 1390
قیمت چاپ: 8,000 تومان