اثر فرایندهای حرارتی بر ارزش غذایی فراوردههای شیری
ناشر: بلور
پدیدآورنده: پریسا معلمی، علی حاجیعلیزاده
سال چاپ: 1400
قیمت چاپ: 85,000 تومان
کاربردهای پوششها و فیلمهای خوراکی جهت مواد غذایی فرآیند شده
ناشر: بلور
پدیدآورنده: لاله محمودی، الهام قاسمی، پریسا معلمی
سال چاپ: 1398
قیمت چاپ: 50,000 تومان
نقش صنعت بستهبندی و پوششها در بهبود کیفیت مواد غذایی
ناشر: بلور
پدیدآورنده: پریسا معلمی
سال چاپ: 1400
قیمت چاپ: 75,000 تومان