اثر فرایندهای حرارتی بر ارزش غذایی فراوردههای شیری
شیر - کیفیت / مواد غذایی - اثر گرما / شیر - ترکیب / شیر
قیمت چاپ:
85,000 تومان
نویسنده:
پریسا معلمی
نویسنده:
علی حاجیعلیزاده
ناشر:
بلور
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
637.1
سال چاپ:
1400
نوبت چاپ:
1
تعداد صفحات:
280
شابک:
9786222980184
محل نشر:
رشت - گیلان
نوع کتاب: