روغن دانههای گیاهی: خصوصیات بیولوژیکی، مزایای سلامتی و کاربردهای تجاری مصرف موادغذایی و نوشیدنیها و سلامتی
ناشر: دانشگاه فنی و حرفه ای
پدیدآورنده: الکسیس وارنهام، رقیه اشرفییورقانلو
سال چاپ: 1396
قیمت چاپ: 12,000 تومان
Essential knowledge in food scinence and technology
ناشر: هاوار
پدیدآورنده: نرجس نادعلی، رقیه اشرفییورقانلو، فروغ محترمی
سال چاپ: 1397
قیمت چاپ: 18,000 تومان
آزمونهای غیر مخرب کنترل کیفیت مواد غذایی
ناشر: دانشگاه فنی و حرفه ای
پدیدآورنده: جوزف ایرودایاراج، کیریستوفر ری، رقیه اشرفییورقانلو
سال چاپ: 1397
قیمت چاپ: 25,000 تومان
تکنیکهای نوین ارزیابی در صنعت غذا: زیست حسگرها، بینی الکترونیکی، طیف سنجی رامان و تشدید مغناطیسی هستهای
ناشر: دانشگاه فنی و حرفه ای
پدیدآورنده: جوزف ایرودایاراج، کریستوف ری، رقیه اشرفییورقانلو
سال چاپ: 1397
قیمت چاپ: 20,000 تومان
تجزیه مواد غذایی
ناشر: دانشگاه فنی و حرفه ای
پدیدآورنده: رقیه اشرفییورقانلو، مریم قویپنجه، هادی اقبالجو
سال چاپ: 1397
قیمت چاپ: 20,000 تومان