تکنیک‌های نوین ارزیابی در صنعت غذا: زیست حسگرها،‌ بینی الکترونیکی، طیف سنجی رامان و تشدید مغناطیسی هسته‌ای

تکنیک‌های نوین ارزیابی در صنعت غذا: زیست حسگرها،‌ بینی الکترونیکی، طیف سنجی رامان و تشدید مغناطیسی هسته‌ای

مواد غذایی - کیفیت / مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی / مواد غذایی - بازرسی

قیمت چاپ: 20,000 تومان
نویسنده:

کریستوف ری

مترجم:

فائقه جعفری

زبان:

فارسی

رده‌بندی دیویی:

664.117

سال چاپ:

1397

نوبت چاپ:

1

تعداد صفحات:

184

قطع کتاب:

وزیری

نوع جلد:

شومیز

شابک:

9786008820215

محل نشر:

تهران - تهران

نوع کتاب:

ترجمه