روشهای آزمون گندم، آرد و فرآوردههای آن
ناشر: دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات
پدیدآورنده: بابک غیاثیطرزی، مانیا صالحیفر
سال چاپ: 1390
قیمت چاپ: 8,000 تومان
اسید لاکتیک در صنایع غذایی
ناشر: آییژ
پدیدآورنده: سارا آمین، جورجیا کاروزو، بابک غیاثیطرزی
سال چاپ: 1397
قیمت چاپ: 14,000 تومان
افزودنیهای حجمدهنده و کاربرد آنها در صنایع پخت
ناشر: علم کشاورزی ایران
پدیدآورنده: هاله حدایق، بابک غیاثیطرزی
سال چاپ: 1393
قیمت چاپ: 9,000 تومان