افزودنیهای حجمدهنده و کاربرد آنها در صنایع پخت
مواد غذایی - افزودهها / فراوردههای نانوایی
قیمت چاپ:
9,000 تومان
نویسنده:
هاله حدایق
نویسنده:
بابک غیاثیطرزی
ناشر:
علم کشاورزی ایران
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
664.06
سال چاپ:
1393
نوبت چاپ:
1
تعداد صفحات:
112
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
شابک:
9786006838199
محل نشر:
تهران - تهران
نوع کتاب: