پروبیوتیکها، پریبیوتیکها، سینبیوتیکها، پاراپروبیوتیکها (عملکرد و کاربردها)
ناشر: اوستای پارسیان
پدیدآورنده: زهرا لطیفی، نفیسه محمدیکرتلایی، مهرنوش ابراهیمیولدانی
سال چاپ: 1399
قیمت چاپ: 40,000 تومان
اسانسها: کاربردها، روشهای استخراج و شناسایی
ناشر: اوستای پارسیان
پدیدآورنده: زهرا لطیفی، نفیسه محمدیکرتلایی، مهدیس جمشیدیطهرانیان
سال چاپ: 1399
قیمت چاپ: 47,000 تومان
فناوری آنزیمها در صنایع غذایی
ناشر: اوستای پارسیان
پدیدآورنده: زهرا لطیفی، نفیسه محمدیکرتلایی، زهرا جعفری
سال چاپ: 1400
قیمت چاپ: 65,000 تومان
غذاهای فراسودمند (عملگرا)
ناشر: اوستای پارسیان
پدیدآورنده: زهرا لطیفی، نفیسه محمدیکرتلایی، مهدیس جمشیدیطهرانیان
سال چاپ: 1398
قیمت چاپ: 35,000 تومان