مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی)
ناشر: دانشگاه صنعتی اصفهان
پدیدآورنده: گری تاکر، سوزان فدرستون، علی نصیرپور
سال چاپ: 1395
قیمت چاپ: 10,000 تومان
رنگدانههای کاروتنوییدی: شامل مباحثی پیرامون سیرتکاملی، مسیرهای تولید، مهندسی متابولیکی و زیستفناوری تولید، ...
ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
پدیدآورنده: سیدهادی رضوی، محمدرضا نصرینصرآبادی، فاطمه موسوی
سال چاپ: 1393
قیمت چاپ: 50,000 تومان