راهنمای محیطهای کشت میکروبی مواد غذایی
ناشر: جهاد دانشگاهی واحد مشهد
پدیدآورنده: رونالدام. اتلس، فخری شهیدی، علی غلامحسینپور
سال چاپ: 1392
قیمت چاپ: 29,000 تومان
اثر فرایند بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: انریکه اورتگا-ریواس، فخری شهیدی، الهام زایرزاده
سال چاپ: 1393
قیمت چاپ: 20,000 تومان