روشهای خشککردن مواد غذایی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: گوستاوو بربوزاکانوواس، اومبرتو وگامرکادو، سیدعلی مرتضوی
سال چاپ: 1386
قیمت چاپ: 1,900 تومان
افزودنیهای مجاز خوراکی ایران
ناشر: سروا
پدیدآورنده: هدایت حسینی، مهناز شابزاز، شبنم اسدینژاد
سال چاپ: 1387
قیمت چاپ: 4,000 تومان