راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآورنده: سارا مورتیمر، کارول والاس، سیدعلی مرتضوی
سال چاپ: 1387
قیمت چاپ: 2,500 تومان
اصول و مبانی HACCP
ناشر: جهان فردا
پدیدآورنده: سارا مورتیمر، کارول والس، غلامرضا ملکزاده
سال چاپ: 1384
قیمت چاپ: 1,800 تومان