اصول تولید کره و سایر فرآوردههای حاصل از چربی شیر
ناشر: سخن گستر
پدیدآورنده: مسعود نجفنجفی، افتخارالسادات شجاعالدینی
سال چاپ: 1401
قیمت چاپ: 55,000 تومان
صنایع فرآوری، بستهبندی و نگهداری پسته
ناشر: فانوس دنیا
پدیدآورنده: ماهرخسادات شجاعالدینی، افتخارالسادات شجاعالدینی، چنگیز اسفندیاری
سال چاپ: 1400
قیمت چاپ: 120,000 تومان
صنایع فرآوری، بستهبندی و نگهداری خرما
ناشر: فانوس دنیا
پدیدآورنده: ماهرخسادات شجاعالدینی، فرید اجلالی، افتخارالسادات شجاعالدینی
سال چاپ: 1400
قیمت چاپ: 100,000 تومان
بررسی وضعیت تولید خیار و خیارشور
ناشر: علوم و فنون رازی
پدیدآورنده: فرید اجلالی، چنگیز اسفندیاری، افتخارالسادات شجاعالدینی
سال چاپ: 1391
قیمت چاپ: 5,000 تومان
بررسی وضعیت تولید سویا و صنایع فرآوردههای سویا
ناشر: علوم و فنون رازی
پدیدآورنده: فرید اجلالی، افتخارالسادات شجاعالدینی، چنگیز اسفندیاری
سال چاپ: 1391
قیمت چاپ: 5,000 تومان