ناشر: انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور
پدیدآورنده: مرتضی مشایخ، مرضیهسادات حسینی، مریم محمودزاده
سال چاپ: 1387
قیمت چاپ: 3,000 تومان
