ناشر: انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور
پدیدآورنده: پروین زندی، فهیمه لولاگو، خدیجه خوشطینت
سال چاپ: 1375
قیمت چاپ: 840 تومان