دستنامه بازرسی گوشت قرمز
ناشر: واحد شهرکرد دانشگاه آزاد اسلامی
پدیدآورنده: سیدحمید فریمان، سیدشهرام شکرفروش، ابراهیم رحیمی
سال چاپ: 1400
قیمت چاپ: 180,000 تومان
روشهای آزمون گوشت و فرآوردههای گوشتی
ناشر: دانشگاه شیراز
پدیدآورنده: سیدشهرام شکرفروش، سارا بصیری، زینب دهقانی
سال چاپ: 1400
قیمت چاپ: 115,000 تومان
راهنمای عملی آزمایشگاه میکروبشناسی عمومی (مخصوص دانشجویان صنایع غذایی و بهداشت مواد غذایی)
ناشر: سازمان چاپ و انتشارات دانشگاه آزاد اسلامی
پدیدآورنده: درنوش جعفرپور، سیدشهرام شکرفروش
سال چاپ: 1400
قیمت چاپ: 50,000 تومان