تجزیه و تحلیل خطر نقطه کنترل بحرانی (راهنمای عملی)
ناشر: ارجمند
پدیدآورنده: سارا مورتیمور، کارول والاس، حسین اصلسلیمانی
سال چاپ: 1378
قیمت چاپ: 1,900 تومان
HACCP در صنایع غذایی
ناشر: مرز دانش
پدیدآورنده: سارا مورتیمور، کارول والاس، روحالله فردوسی
سال چاپ: 1385
قیمت چاپ: 1,500 تومان