بهداشت و بازرسی انواع گوشت و فرآوردههای خام دامی شامل: ارزش غذایی، ویژگیها، بستهبندی، توصیهها، ضوابط بهداشتی، تقلیات، عمر ماندگاری و ...
نوبت چاپ: 1
ناشر: پرتو واقعه(وابسته به موسسه فرهنگی هنری پرتو واقعه)
پدیدآورنده:
محمد کشتکار،
رضا معاضدی
سال چاپ: 1385
قیمت چاپ: 5,000 تومان
