سبد سفارش شما خالی است!

استفاده از کود شیمیایی و آفت‌کش برای کمک به تولیدات کشاورزی و کمک به حصول اطمینان یافتن از فراوانی، عرضه مواد غذایی ارزان‌قیمت و پایدار است. با این وجود این مواد شیمیایی ممکن است به سلامتی انسان، کیفیت آب و ایمنی مواد غذایی آسیب وارد نمایند. وزارت کشاورزی ایالات متحده و خدمات آمار کشاورزی به جمع‌آوری، تجزیه‌وتحلیل و انتشار داده‌های مربوط به مواد شیمیایی کشاورزی مصرفی در جهت کسب‌وکار و سایر نیازهای اطلاعاتی پرداخته است. کتاب حاضر به بررسی آنچه داده‌های FDA و FSIS در مورد موارد نقض باقیمانده آفت‌کش‌ها در مواد غذایی و داده‌های AMS در مورد سطح باقیمانده آفت‌کش‌ها در میوه‌ها و سبزیجات نشان می‌دهد، پرداخته است.