میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل): میکروارگانیسم‌های مرتبط با نگهداری و فراوری مواد غذایی

میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل): میکروارگانیسم‌های مرتبط با نگهداری و فراوری مواد غذایی

بیماری‌های ناشی از غذا / مواد غذایی - میکرب‌شناسی

قیمت چاپ: 110,000 تومان
نویسنده:

عثمان ارکمن

مترجم:

فخری شهیدی

مترجم:

سحر روشنک

مترجم:

ندا نوروزی

مترجم:

سمیرا مرادی

ویراستار:

مصطفی قندهاری

زبان:

فارسی

رده‌بندی دیویی:

664.001579

سال چاپ:

1400

نوبت چاپ:

1

تعداد صفحات:

528

قطع کتاب:

وزیری

نوع جلد:

شومیز

شابک:

9789643864668

محل نشر:

مشهد - خراسان رضوی

نوع کتاب:

ترجمه