میکروارگانیسم‌های مولد فساد محصولات غذایی

میکروارگانیسم‌های مولد فساد محصولات غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت / مواد غذایی - آلودگی / بیماری‌های ناشی از غذا / مواد غذایی - میکرب‌شناسی / مواد غذایی - تجزیه و آزمایش

قیمت چاپ: 22,000 تومان
نویسنده:

وانگ یانبو

نویسنده:

وان گانگ‌ژانگ

نویسنده:

فو لینگینگ

مترجم:

مرجان نوری

ویراستار:

مریم طیبی

ناشر:

پادینا

زبان:

فارسی

رده‌بندی دیویی:

664.001579

سال چاپ:

1397

نوبت چاپ:

1

تعداد صفحات:

116

قطع کتاب:

وزیری

نوع جلد:

شومیز

شابک:

9786226161275

محل نشر:

تهران - تهران

نوع کتاب:

ترجمه