راهنمای تغذیه در جراحی
آگاهیهای این کتاب دربارهی مراقبت تغذیهای موثر برای بیماران ـ پیش از جراحی و بعد از آن است. "اطلاعات این راهنما امکان تشخیص سریع و صحیح سوء تغذیه و توصیهی رژیمهای غذایی مناسب بیماران را برای متخصصان بالینی فراهم میکند و موجب ارجاعهای تغذیهای صحیح میشود".