متابولیتهای ثانویه گیاهی
حیوانها - تغذیه / گیاهان - متابولیسم / متابولیسم ثانویه
در این کتاب ویژگی شیمیایی متابولیت های ثانویه، اثرات فیزیولوژیک شناخته شده آنها و سازوکار عمل آنها نیز بهطور مختصر ارائه شده است. این اثر بنابر درخواستهای فراوان بهویژه از طرف دانشمندان کشورهای درحالتوسعه، مبنی بر معرفی روشهای مناسب اندازهگیری متابولیت های ثانویه گیاهی تدوین شده است.