سلامت دهان، تغذیه و سایر عوامل: گزارش کار گروه بنیاد تغذیه بریتانیا
در کتاب حاضر نکات و اطلاعاتی دربارهی سلامت و بهداشت دهان و دندان بیان شده هم چنین به ارتباط تغذیه با سلامت دهان و دندان، برخی بیماریها نیز مشکلات ناشی از کاهش کیفیت خدمات بهداشتی و سلامت دهان و دندان در جامعه اشاره گردیده است. برخی مباحث کتاب عبارتاند از: "ساختمان دهان"، "فلور میکروبی دهان"، "نقش و اهمیت اجزاء غذایی در سلامت دهان"، "پوسیدگی دندان، اتیولوژی و بیماری زایی"، "پوسیدگی دندان، تغذیه و رژیم غذایی"، "اختلالات مینائی"، "سرطان دهان"، "فرهنگ و رژیم غذایی" و "ساکنین مناطق با محرومیت متعدد".