سبد سفارش شما خالی است!

علم تغذیه گیاهی را می‌توان ارتباط عوامل تغذیه‌ای مؤثر در رشد، ترکیب و تولیدات گیاهی دانست که در راستای تغذیه سالم برای انسان و حیوان با کمک فرایندهای متعدد هماهنگ به کار گرفته می‌شوند. هدف تغذیه گیاهی دستیابی به محصولات سالم توأم با عملکرد بالا به همراه هزینه‌های قابل توجیه اقتصادی با مقادیر بالای ترکیبات با ارزش است، بدون آن‌که هیچ گونه اثر مخرب بر روی محیط زیست داشته باشد. کتاب حاضر همانند یک دایره‌المعارف اطلاعات جامعی در مورد تحقیقات گیاهان در اختیار مخاطب می‌گذارد. همچنین در ابتدای هر فصل بخشی با زبان ساده در ارتباط با موضوع هر فصل ارائه شده است.