مقدمه‌ای بر پپتیدهای زیست‌فعال در شیر و فرآورده‌های شیری

مقدمه‌ای بر پپتیدهای زیست‌فعال در شیر و فرآورده‌های شیری

شیر - ترکیب / پپتیدها - تجزیه و آزمایش / لبنیات - تولید

قیمت چاپ: 23,000 تومان
نویسنده:

وجیهه فدایی

نویسنده:

حسن جودکی

زبان:

فارسی

رده‌بندی دیویی:

574.192456

سال چاپ:

1399

نوبت چاپ:

1

تعداد صفحات:

214

قطع کتاب:

وزیری

نوع جلد:

شومیز

شابک:

9789641059202

محل نشر:

تهران - تهران

نوع کتاب:

تالیف