زراعت گیاهان صنعتی: چغندر قند
در این نوشتار ضمن بیان تاریخچه کشت و اصلاح چغندر قند، مسائل و مشکلات پیش روی زراعت این محصول بررسی و راهکارهایی برای گسترش سطح زیر کشت و افزایش تولید چغندر قند عرضه شده است. عناوین فصلهای کتاب عبارت است از: "تاریخچه کاشت و اصلاح چغندر قند"، "سطح زیر کشت، تولید و عملکرد چغندر قند"، "خصوصیات گیاه شناسی"، "ترکیبات شیمیایی و کیفیت غذایی"، "مراحل رشد چغندر قند"، "آبیاری"، "تناوب زراعی"، "علفهای هرز"، "بیماریها و آفات چغندر قند" و "برداشت".