رابطه آب با گیاهان و خاکها
عامل اصلی محدود کنندة توسعه کشاورزی و افزایش تولید در جهان، محدودیت منابع آب و استفاده غیرمنطقی و غیراقتصادی از آن است. موفقیت در افزایش تولیدات کشاورزی با استفاده از روشهایی مانند مهار هرچه بیشتر منابع آبی قابل استحصال، بهبود وضعیت استفاده از منابع آبی موجود، مدیریت صحیح در نحوه بهرهبرداری از منابع آب، خاک و گیاه و استفاده از گیاهان مقاوم به خشکی با کارآیی بیشتر مصرف آب، امکانپذیر است. در مجموع، آب خاک، مهمترین عامل رشد گیاه و تولید محصول به شمار میآید. کتاب حاضر، برای درک بهتر مسائل فیزیولوژیکی گیاهان، در ارتباط با آب و خاک، در 9 فصل به چاپ رسیده است که عنوانهای آنها عبارتاند از: ویژگیهای مولکولی، صفات و نقشهای آب در گیاهان و خاکها؛ سیستم خلل و فرج خاک و ثابتهای رطوبتی خاک؛ حرکت آب به درون و در درون خاکها؛ رطوبت قابل دسترس خاک به گیاه؛ جذب و انتقال آب توسط گیاهان و نحوه جذب رطوبت آنها از خاک؛ تعرق، کمبود آب و تبخیر ـ تعرق؛ نیاز آبی و کارآیی مصرف آب گیاهان؛ و سازگاریهای گیاهان به خشکی.