فستفود از دیدگاه مالی و اقتصادی
غذاهای فوری - ایران - کاریکاتورها و کارتونها / رستورانهای غذای فوری - مدیریت / رستورانهای غذای فوری - ایران - مدیریت
در کتاب حاضر تلاش شده تا به زبانی ساده و به دور از مفاهیم پیچیده مالی، دیدگاهی جامع از کسب و کار در صنعت فستفود در اختیار خوانندگان قرار گیرد. موضوعاتی از قبیل محاسبه میزان سرمایه لازم برای راهاندازی، محاسبات مربوط به نقطه سربهسر، قیمتگذاری محصولات و خدمات و راهکارها و روشهای کاهش هزینه، از جمله مهمترین موضوعاتی هستند که در این کتاب به آنها پرداخته شده است.