سبد سفارش شما خالی است!

در این کتاب سعی شده از فناوری‌های نوین و استفاده در صنعت بسته‌بندی غذایی ازجمله بسته‌بندی فعال و هوشمند به‌طور جداگانه مورد بحث قرار گیرد. همچنین با توجه به خصوصیات منحصربه‌فرد نانو ذرات برای استفاده در صنعت بسته‌بندی، سعی شده تا در فصل آخر این کتاب علاوه بر بررسی ویژگی‌های ضدمیکروبی نانو ذرات آلی و غیرآلی به روش‌های ساخت نانو کامپوزیت‌های زیست‌تخریب‌پذیر و غیرزیست‌تخریب‌پذیر نیز پرداخته شود.