سبد سفارش شما خالی است!

ضرورت حفاظت از بهداشت عمومی و فردی بر هیچ کس پوشیده نیست و اطلاع‌رسانی در این زمینه جزو وظایفی است که به عهده ارگان‌های ناظر گذاشته شده است. با توجه به اینکه مواد غذایی جزو لاینفک زندگی روزمره می‌باشند، لذا لازم است تا دانش و آگاهی در این زمینه بیشتر شده و تمامی کسانی که به نوعی با تهیه و توزیع مواد غذایی و همچنین نظارت بر مراحل مختلف آن سروکار دارند، با اصول کلی بهداشت مواد غذایی آشنا شوند. کتاب راهنمای حاضر به‌منظور افزایش دانش و آگاهی کلیه پرسنل مرتبط با بهداشت مواد غذایی در شرکت راه‌آهن جمهوری اسلامی ایران تهیه شده است.