سبد سفارش شما خالی است!

در گذشته افرادی که زمینه بهداشت فعالیت داشتند خلأ وجود اطلاعات واحد و یکسان برای بازرسی و قضاوت مناسب در کشتارگاه را عمیقاً احساس می‌کردند. آندریو گریست در این کتاب با جمع آوری و تدوین کتاب مرجع در زمینه بهداشت و بازرسی گوشت زمینه بازرسی و قضاوت آسان‌تر لاشه را فراهم آورده است و اطلاعات گسترده و ژرفی را در مورد آسیب شناسی کاربردی گوسفند ارائه نموده است. کتاب حاضر اطلاعات مفید و ارزشمندی را در اختیار دانشجویان رشته دامپزشکی، دامپزشکان و هم‌چنین بازرسان گوشت قرار می‌دهد.