تغذیه، رژیم غذایی و سلامت دهان و دندان
موضوع اصلی این کتاب بررسی و بیان نقش تغذیه سالم در تامین سلامت دهان و دندان است. مباحث کتاب ذیل این عناوین فراهم آمده است: "تغذیه و سلامت دهان"، "تغذیه و پوسیدگی دندانی"، "رژیم غذایی و سایش دندانی"، "تغذیه و بافتهای نگهدارنده دندان و مخاط دهان"، "ارزش دندانها در تغذیه"، "تغذیه و سلامت دهان در کودکان و نوجوانان"، "تغذیه، رژیم غذایی و بهداشت دهان در بزرگسالان"، "توصیههای غذایی و ابعاد مختلف آن" و "سیاستگذاری غذایی".