احتیاجات انرژی و پروتئین در نشخوارکنندگان
در کتاب حاضر "احتیاجات انرژی و احتیاجات پروتئین نشخوار کنندگان" به طور همزمان بررسی و ارزیابی شده است .مطالب کتاب برگرفته از بخشهایی از گزارش شماره 9و TCORN-AFRC 5(کمیته فنی مرکز تحقیقات کشاورزی انگلستان) است که براساس آخرین اصلاحات آن ـ سال 1997ـ تدوین شده است .نگارنده ابتدا تعریف مفاهیم، سپس احتیاجات انرژی و پروتئین قابل متابولیسم را ذکر کرده، سپس روش ارزیابی خوراک و جیرهنویسی را شرح داده است .در انتهای کتاب به صورت موردی احتیاجات انرژی و پروتئین قابل متابولیسم برای شیردهی گاو شیری، گاو گوشتی، گوسفند و بز را به تفصیل بیان کرده است .