سبد سفارش شما خالی است!

با توجه به جایگاه کشور ما در تولید و صادرات گوشت مرغ، ایجاد زنجیره تأمین یکپارچه با فناوری نوین از جایگاه و اهمیت فراوانی برخوردار است. بدین جهت ضرورت دارد تا با مطالعه متون و استفاده از تجربیات موفق در سطح جهانی به طراحی زنجیره تأمین و مدیریت بهینه آن، در کشور اقدام گردد. در این راستا، کتاب حاضر، با تکیه بر دانش داخلی و بهره‌مندی از مطالعات دیگر کشورهای موفق در این عرصه تدوین شده است. کتاب حاضر ضمن ارائه تعریف، مفهوم و ساختار انواع مدیریت زنجیره تأمین، به بررسی صنعت گوشت مرغ آفریقای جنوبی، تایلند، برزیل و ترکیه پرداخته است.