فرآوری مواد غذایی با فشار بالا
فشار بالا (فناوری)
قیمت چاپ:
6,800 تومان
نویسنده:
کریستوفرجی. دونا
نویسنده:
فلورنسای. فیهری
مترجم:
سیدعلی مرتضوی
مترجم:
علیرضا صادقی
مترجم:
زهره براتیانقرقی
مترجم:
پریا رهنماوثوق
مترجم:
فریده طباطبایی
ناشر:
جهاد دانشگاهی واحد مشهد
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
664.02
سال چاپ:
1391
نوبت چاپ:
1
تعداد صفحات:
248
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
شابک:
9789643242503
محل نشر:
تهران - تهران
نوع کتاب: