مقدمه‌ای بر آنالیز اسیدهای آمینه، پپتیدها و پروتئین‌ها در محصولات لبنی

مقدمه‌ای بر آنالیز اسیدهای آمینه، پپتیدها و پروتئین‌ها در محصولات لبنی

اسیدهای آمینه - ساختار / پروتئومیک / پپتیدها / لبنیات در تغذیه انسان / لبنیات - تجزیه و آزمایش

قیمت چاپ: 35,000 تومان
نویسنده:

رزاق محمودی

نویسنده:

سحر شادی

نویسنده:

عطاء کبودری

زبان:

فارسی

رده‌بندی دیویی:

637

سال چاپ:

1398

نوبت چاپ:

1

تعداد صفحات:

188

قطع کتاب:

وزیری

نوع جلد:

شومیز

شابک:

9786006760001

محل نشر:

قزوین - قزوین

نوع کتاب:

تالیف و گردآوری