سبد سفارش شما خالی است!

امروزه ضرورت مصرف متعادل انواع گوشت بر کسی پوشیده نیست. برخی از ریزمغذی‌ها و درشت‌مغذی‌ها در سبزیجات، میوه‌ها، شیرینی‌ها، چربی‌ها و غلات وجود ندارد و یا به میزان اندکی وجود دارد. کتاب حاضر با هدف آشنایی هرچه بیشتر خوانندگان با خواص و ویژگی‌های متداول‌ترین انواع گوشت در کشور و همچنین آشنایی با خواص و کاربرد فرآورده‌های گوشتی رایج در کشور به رشته تحریر درآمده است.