انتقال گرما در مهندسی شیمی
گرما - انتقال
در کتاب حاضر، مبحث انتقال گرما از دیدگاه شیمی فیزیکی، با نگاه کاربردی در مهندسی به خصوص مهندسی شیمی بازگو شده است. ابتدا انتقال حرارت و مکانیزمهای آن مطرح شده است. سپس به معادلات و روابط بنیادین انتقال حرارت هدایتی پرداخته شده است. در ادامه سطحهای گسترش یافته و معادلات آن، انتقال حرارت هدایتی در چندین بعد، انتقال حرارت هدایتی در شرایط ناپایدار و انتقال حرارت جابجایی از دیدگاه میکروسکوپی بررسی شده است. در فصول بعدی، اعداد بدون بعد و تشابه رینولدز-کلبورن، انتقال حرارت جابجایی در داخل لولهها، انتقال حرارت جابجایی طبیعی، مکانیزمهای جوشش و معیان، مبدلهای حرارتی و کاربردهای آن و انتقال حرارت تشعشعی از دیدگاه میکروسکوپی مطرح شده است.