خواص مواد معدنی، ویتامینها و غلات
ویتامینها - مصارف درمانی / مواد معدنی در بدن / ویتامینها در تغذیه انسان / غلات - مصارف درمانی
در این کتاب، ابتدا خواص برخی مواد معدنی نظیر: آهن، روی، فسفر، کلسیم ... بیان میشود سپس خواص ویتامینهای مختلف و انواع غلات و جایگاه آنها در تغذیۀ انسان شرح دادهمیشود.