پیشگیری از سرطان با تغذیه
در کتاب حاضر، ضمن بیان ارتباط میان تغذیه و سرطان، راههای پیشگیری از سرطان با استفاده از تغذیه مناسب و رژیم غذایی عرضه شده است .در فصل اول تعاریفی به همراه عوامل ایجاد کننده سرطان مطرح شده، و در فصل دوم به رابطه غذا و سرطان اشاره گردیده اشت .فصل سوم به :((رژیم غذایی و ارتباط آن با سلامتی)) و فصل چهارم به ویژگیهای یک رژیم غذایی سالم و ارتباط آن با سلامتی اختصاص یافته است .فصل انتهایی نیز شامل اخبار و گزارشهای مطبوعاتی مربوط به سرطان است .